"ワイン"

ビール

オンタリオ州LCBOにてワイン&ビールハンティング

今日はとなりの州、オンタリオ州にあるLCBOというリカーショップに行ってきました。カナダでお酒を買う時は、その州ごとに政府が運営するリカーショップで買うのが一般的なようです(少なくともケベックとオンタリオはそうみたい)。 ケベック州で...
モントリオール

モントリオールのアフガニスタン料理レストランKhyber Passのレビュー

モントリオールには、世界中の本格的レストランがあります。今夜は、アフガニスタン料理のレストランとして、ローカルの人にもファンが多いKhyber Passに行ってきたので、レビューします。
モントリオール

中東料理レストラン「KAZAMAZA(カザマザ)」の口コミレビュー【モントリオールの人気レストラン】

移民都市モントリオールには世界各国の料理とレストランが集まります。中でも中東料理はなかなかレベルが高く本格的、ローカルの人々にもファンが多いジャンルの料理です。数ある中東料理レストランの中でも特に人気なのが、ここ「KAZAMAZA(カザマザ...
モントリオール

モントリオールにあるポルトガルレストラン「Chez Doval」口コミとレビュー

モントリオールは移民が多く暮らしています。そのため、世界各国のレストランがひしめき合い、そのクオリティはかなり高いです。今回は、モントリオールにあるポルトガル料理のレストラン「Chez Doval」を紹介します。
レシピ

白身魚で作るさつま揚げのレシピ

白身魚のフィレで作るさつま揚げのレシピです。魚はなんでもかまいません。白身魚だけでなく、いかやサーモン、イワシ等を混ぜてもおいしくできると思います。また、冷凍の魚でもOKです。 さつま揚げは、通常山芋や豆腐などを混ぜて作りますが、海外...
カナダのお土産

カナダ在住者が選ぶ!カナダ旅行おすすめお土産5選

ナイアガラの滝をはじめとした大自然が広がり、旅行に人気のカナダ! 今回は、カナダ旅行の際には必ずチェックしたい、おすすめのお土産を5つ紹介したいと思います。
レシピ

西洋かぼちゃ(スクワッシュ)のチャツネレシピ

今回は、自家菜園で獲れた西洋かぼちゃを使った料理を紹介します。西洋かぼちゃというと、ハロウィンの飾り付けにも使う、オレンジ色のかぼちゃです。 中身は日本のかぼちゃと異なり、ホクホク感がなく、比較的水分が多めなので、日本の一般的な料理に...
ワイン

ハンガリーの赤ワインSzekszárd Kekfrankos Jaszbery 2011

カナダに住んでいるとヨーロッパのいろいろなワインが楽しめます。日本ではまだマイナーな東欧のワインも、美味しいものがたくさんあります。今日は、ハンガリーの赤ワイン「Szekszárd Kekfrankos Jaszbery 2011」の紹介で...
ワイン

ブルガリアの赤ワインBOYAR2014

今日はワインの紹介です。ブルガリアの赤ワイン「BOYAR」です。
レシピ

バーベキューにも最適!白身魚のハーブオーブン焼きのレシピ

海外に住んでいると、日本で食べるようなおいしい魚を手に入れることは困難な場合があります。でも、冷凍のお魚でも、工夫すれば、美味しくいただけます。今回は、タイやタラピアなどの白身魚をオーブンやグリルで姿焼きにするレシピを紹介します。
レシピ

完熟トマトとルッコラのバーブサラダのレシピ

初夏のサラダ、完熟トマトとルッコラのハーブサラダのレシピです。
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