2015-09

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モントリオール

モントリオールにあるポルトガルレストラン「Chez Doval」口コミとレビュー

モントリオールは移民が多く暮らしています。そのため、世界各国のレストランがひしめき合い、そのクオリティはかなり高いです。今回は、モントリオールにあるポルトガル料理のレストラン「Chez Doval」を紹介します。
レシピ

コリアンダー(パクチー)とガーリック風味のナンのレシピ

インディアンカレーを作ったときに、必ず作るのがナンです。発酵させますが、かなりいい加減に作っても、ちゃんと美味しく食べられるので、パンを作ったことのない人にもオススメです。パン生地の失敗(発酵させすぎたとき)にも、成型してナンになるのではな...
カナダ旅行

ケベック州の州都ケベックシティを観光

私が住んでいるモントリオールから、ケベック州の州都「ケベックシティ」へは、車で約3時間程度です。ケベックシティの主な観光スポットは比較的近くに集まっているので、モントリオールからの日帰りでもけっこう楽しめます。昨日、初めてケベックシティを訪...
野菜作り

自家菜園で野菜が収穫できると思ったら・・・

大切に育ててきた作物が、次々と収穫のときを迎えています。・・・と、思いきや、とんでもない者に、大事な畑があらされていることが発覚しました! 
レシピ

鶏肉とトマトのインディアンカレーのレシピ

リクエストがあったので、うちのインディアンカレーのレシピをアップします。ミックススパイスとトマト缶を使った、初心者でも失敗しにくいレシピです。スパイスが苦手な人や小さいお子さんには向かないかも・・・。
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