野菜作り

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カイエンヌペッパー大量収穫!いろいろマリネに漬けてみた!

普段から辛いものが好きな私たちですが、毎年なにかしらチリ(唐辛子)を栽培しています。今年は、はじめてカイエンヌペッパー栽培に挑戦しました。 そして、見事成功!(というほど、難しくない^^) 大量にカイエンヌペッパーが収穫できたの...
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ズッキーニを人工授粉する方法、雌花と雄花の見分け方

ズッキーニは、人工授粉しなくても自然受粉で実をつけることが多いです。しかし、確実にズッキーニを収穫したいときや、蜂などの昆虫が少ない時には、人工的に受粉させてやる方がよいでしょう。 ズッキーニの人工授粉はとても簡単なのですが、タイミン...
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ニンニクについて-特徴と育て方

餃子に焼肉、カレーの隠し味・・・ニンニクはお好きですか? 臭いが気になってもパンチの効いた味が病みつきになってついつい食べてしまいますよね。 そんなニンニクは5月から8月が旬! 夏野菜の一つなんですよ。
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エダマメの特徴と育て方

今回は大豆を熟す前に収穫したもの、枝豆の紹介をしたいと思います。 大人も子どもも大好きな枝豆をもっと詳しく知ってみませんか?
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サトイモの特徴と育て方

今回は8月から12月まで、長い旬を迎えるサトイモについてご紹介したいと思います。 日本では稲よりも早い、縄文時代後期に日本に伝わってきたそうです。ルートは不明だそうですが、本州の色々な場所でヤブイモ、ドンガラなどと呼ばれている野生化し...
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トウモロコシについて-特徴と育て方

お祭りなどで夏によく見るトウモロコシ。 2016年の子供が好きな野菜ランキングで第3位にもなっているんですよ。 トウモロコシの特徴と育て方をまとめました。
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トマトについてー特徴と育て方

夏の太陽をたっぷり浴びて、真っ赤に色づくトマト。 夏野菜の代表格でもあるトマトは、美容に良し・健康に良し! 美味しいトマトの魅力や育て方をお伝えします。
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オクラについてー特徴と育て方

ねばねば野菜の代表格とも言えるオクラ。 星形の切り口が可愛い、栄養満点なオクラのことをあなたはどれくらいご存じですか? オクラの特徴と育て方について、まとめました。
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ピーマンの育て方と特徴

西洋唐辛子って何の野菜のことでしょうか?正解はピーマン。ナス科トウガラシ属のピーマンは唐辛子の辛くない品種をさらに改良したものです。 ちなみにスーパーなどに売られているピーマンは緑色をしていますが、これは効率を良くするために青い状態で...
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とうがらしハラペーニョ収穫しました

トウガラシが実ってきたので、一部収穫しました。ハラペーニョと他2種類のトウガラシを植えたのですが、収穫してみると、どれも同じように見えて、どれがどれだかわかりません(笑)。
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トウガンの特徴と育て方

今回は意外な夏野菜をご紹介したいと思います。それは冬瓜。「冬」って付くのに夏が旬だなんて!と思われた方もいらっしゃると思いますが、冬瓜は日持ちするので冷暗所で管理すれば冬までもつということから冬瓜とされたそうですよ。
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やっと!カボチャの人工授粉ができました

先日出来なかった、カボチャの人工授粉、ついにできましたー! これで、あとはカボチャの実がなるのを待つだけです♪
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自家菜園で野菜が収穫できると思ったら・・・

大切に育ててきた作物が、次々と収穫のときを迎えています。・・・と、思いきや、とんでもない者に、大事な畑があらされていることが発覚しました! 
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今年もガーデニングの季節になりました

今年の春は、なかなか暖かくならなかったのですが、やっと最低気温も10度を下回らなくなりました。 そろそろガーデニングの季節です。 今年は、家庭菜園を少し拡張して、がっつり野菜を育てようと思います。 早速、毎年育てているトマトの...
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ルッコラが順調に育っています

今年は、昨年採取した種を蒔いて、ルッコラを育ててみましたが、順調に育っています。
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カボチャ、ズッキーニの花、人工授粉をしよと思ったのですが・・・

春に種を蒔いたスパゲッティスクワッシュとズッキーニが花を咲かせました。
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野菜(きゅうり、カリフラワー)の芽が順調に育ってきています

先週種を植えた野菜の芽が出て、すくすくと大きくなりつつあります。 このかわいい双葉が出ているのがきゅうりです。
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