リンゴを大量に買ったので、その消費のために作りました。（画像はイメージです）
メープルシロップを使った甘さのやわらかいりんごコンポートです。お好みでシナモンなどのスパイスを加えて、いろいろアレンジすることもできますよ。
メープルシロップで作るリンゴのコンポートの材料
- リンゴ 6-7個
- レモン汁 半個分くらい
- メープルシロップ 大さじ3～4
- 水 1～1.5カップ
あれば、お好みで
- レーズン
- シナモン
- カルダモン
- ナツメグなど
メープルシロップで作るリンゴのコンポートの作り方
- リンゴの皮をむいて芯を取り、適当に刻む。
- レモン汁と他の材料を全て鍋に入れて、30分くらい煮るだけです。
そのまま冷やして、ヨーグルトにかけたり、パンにのせたり、パンプディングにしても美味しいです。個人的には、ラム酒を加えても美味しいのではないかと思ったり…
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