魚の竜田揚げに添えるソースとして、りんごを使ったソースを作りました。揚げた魚以外にも、お肉のソテーなどにも合うと思います。
りんごソースのレシピを紹介します。
りんごソースの材料
- りんご 小1個
- メープルシロップ 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 醤油 大さじ1弱
- おろしにんにく 1かけ分
りんごソースの作り方
- りんごをすりおろす。
- その他の材料を１に加えてよく混ぜる。
りんごソースのレシピポイント
お肉のソテーなどに添える場合は、肉汁を加えるとさらにゴージャスな味わいになります。
生のリンゴでなく、りんごジャムを使ってソースを作ることもできます。
メープルシロップは、砂糖やみりんでも代用可能です。
コメント