レシピ手作りりんごジャムのレシピ：三種のケベック産りんごを混ぜて作ってみた
手作りのりんごジャムは自然な甘さで、添加物なしの安心さがあります。 カナダでは、毎年季節になるとさまざまな種類のリンゴがスーパーに並びます。栄養価の高いリンゴは常備フルーツとして置いておきたいですが、ときにたくさん買いすぎてどうしよう...
スイーツ
レシピ
海外生活ふわふわバナナパンケーキのレシピ 中力粉(オールパーパスフラワー)とメープルシロップ使用
完熟バナナでパンケーキを作りました。 中力粉(オールパーパスフラワー)とメープルシロップ使用、ふわふわバナナパンケーキのレシピです。
レシピパイナップルとココナッツミルクのパウンドケーキ：中力粉使用
パイナップルとココナッツミルクを使ってケーキを作りました。中力粉（オールパーパスフラワー）を使用しています。 カップケーキ用のレシピをアレンジしたもの。我が家はカップケーキ用の方がないので、パウンドケーキ型で焼きました。（画像はイメー...
レシピビーツチョコレートケーキのレシピ
私が住んでいるモントリオールでは、今の時期ビーツ(ビートルート)が出回ります。どっさり入った大袋で4～5カナダドルくらいで売られているので、割安ですがいったん買い込んでしまうと、毎日ビーツが続きます。 そこで、いろいろアレンジするわけ...
レシピメープルシロップで作るリンゴのコンポートのレシピ
リンゴを大量に買ったので、その消費のために作りました。（画像はイメージです） メープルシロップを使った甘さのやわらかいりんごコンポートです。お好みでシナモンなどのスパイスを加えて、いろいろアレンジすることもできますよ。
レシピ硬くなったフランスパンで作るパンプディングのレシピ
私が暮らす、カナダ、モントリオールは、歴史上フランスからの移民が多く、フランス文化が溢れています。人によっては「北米のヨーロッパ」とも呼ばれるようで、それは、カナダの他の都市を訪れてみると、雰囲気が違うことに実感できます。
モントリオール本場のポルトガルスイーツ、ナタ(エッグタルト)
私が住んでいるカナダ、モントリオールは、移民都市です。 アジア系移民は、バンクーバーなどに比べて少ない方です。しかし、ヨーロッパや南米からの移民は多く、それぞれになんとなくコミュニティを作っています。
