2015-08

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モントリオール

モントリオール植物園,斑入りの葉が美しいノルウェーメープル

カナダといえば、メープルシロップを思い浮かべる人が多いと思います。メープルの樹は、街のあちこちに生えていますが、メープルにもいろいろな種類があります。
モントリオール

モントリオール植物園、日本式庭園であじさいが満開

モントリオール植物園は、75ヘクタールの広さを持つ、世界で2番目に広い植物園です。温室展示のほかに、約30のテーマ別の庭園や森林があります。その中には、日本式庭園や中国式庭園もあり、とても手入れが行き届いています。
海外生活

集中力のある人とない人は何が違う?集中できない人の6つの共通点

仕事をしていても、勉強をしていても、いつも注意力散漫で何事にも集中できない人っていますよね。一方で、いったん仕事に取り掛かると、見事な集中力であっというまに業務を完了してしまうような人もいます。 集中力がある人とない人というのは、一体...
ガーデニング

自家菜園、コリアンダー(パクチー)の花が満開

コリアンダーはカナダでもとても人気のあるハーブの一つです。コリアンダーは「パクチー」とも呼ばれていて、日本人の方の中には苦手な人が多いですね。でも、こちらのコリアンダーは、香りが控えめでアクが強くないので、料理に使うのも使い勝手が良いです。
ビール

すっきりのど越し、ドイツビールWarsteiner

カナダに住んでいると、世界中のビールが比較的安く手に入ります。ビール好きにはとてもうれしいです。今日は、久しぶりにドイツビールにしました。
野菜作り

やっと!カボチャの人工授粉ができました

先日出来なかった、カボチャの人工授粉、ついにできましたー! これで、あとはカボチャの実がなるのを待つだけです♪
レシピ

意外と外人にウケる日本料理、ぞうすいレシピ(?)

海外生活していると、ホームパーティでお客さんを招いたりすることがあります。特に西洋人は、ホームパーティが大好きで、いつもわいわい楽しんでいます。ホームパーティとなるとおもてなし料理をすることも多いのですが、日本人ではないお客様には、意外な日...
ビール

モントリオールの地ビール「BOREALE」25

カナダの地ビールにはたくさんの種類があります。今日は、モントリオールで最も人気のある地ビールのひとつ「BOREALE」の紹介です。
レシピ

カリフラワーとブロッコリーのにんにく醤油オーブン焼きレシピ

カナダは農業が盛んな国です。地元の美味しい野菜が安く食べられますし、南方からの安い輸入野菜も豊富です。今の時期、私が住んでいるモントリオールではカリフラワーやブロッコリが旬なので、今回はカリフラワーとブロッコリのオーブン焼きレシピを紹介しま...
レシピ

海老のスパイシーライム焼きレシピ

海老をバーベキューするときには、あらかじめマリネしておくと臭みがなくなり、味も良くなります。我が家のお気に入りは、豆板醤とライムでマリネした海老です。 
ワイン

ハンガリーの赤ワインSzekszárd Kekfrankos Jaszbery 2011

カナダに住んでいるとヨーロッパのいろいろなワインが楽しめます。日本ではまだマイナーな東欧のワインも、美味しいものがたくさんあります。今日は、ハンガリーの赤ワイン「Szekszárd Kekfrankos Jaszbery 2011」の紹介で...
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