2016-06

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レシピ

メープルシロップで作るリンゴのコンポートのレシピ

リンゴを大量に買ったので、その消費のために作りました。材料:リンゴ 6-7個レモン 半分メープルシロップ 大さじ4水 1-1.5カップ作り方:リンゴの皮をむいて芯を取り、適当に刻む。レモン汁と他の材料を全て鍋に入れて、30分くらい煮るだけで...
海外生活

カナダにeTAで長期滞在するときの入国審査には二次審査がある

カナダへは、日本人の場合、ビザなしでも6か月の滞在ができることになっています。しかし、2016年の3月以降、カナダへ空路で入国する場合には、あらかじめオンラインでeTAと呼ばれるビザの取得が必要となりました。 とはいっても、特に問題が...
レシピ

ぬか漬けの素でカリフラワーの芯を漬けてみた

日本から、ぬか漬けの素を買ってきました。 やはり日本の漬物は、こちらでは手に入らないので、自分で漬けるのが手っ取り早いです。 食材も日本の野菜は手に入りにくいので、こっちにあるもので作ります。 意外とおいしかったのが、カリ...
レシピ

味噌を仕込んだら青カビが生えてしまった

米麹を買って、味噌を仕込んでみました。 気温は、夏でもそれほど高くならないので、ちょうどいいかなと思ったんです。 味噌を仕込む専用の容器はないので、タッパーに入れて涼しいところに保管していたわけですが、1週間ほどして見てみると、カビが生...
野菜作り

ルッコラが順調に育っています

今年は、昨年採取した種を蒔いて、ルッコラを育ててみましたが、順調に育っています。
モントリオール

モントリオールのフランコフォリー2016

今年も、モントリオールのフランコフォリーが盛り上がっています。 今年は、私は期間中あまり市内にいないのですが、時間がある限り聞きに行きたいなあと思っています。
薪作り

カナダの冬支度2016年~薪ストーブ用燃料とその種類別価値

カナダの冬はとても寒く、マイナス30度を下回ることもあります。そのため、古い家では薪ストーブを炊いて、冬越しをします。カナダの寒い冬を快適に過ごすためには薪ストーブは必須アイテムですが、そのための準備は初夏から行わなくてはいけません。 ...
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