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中力粉(オールパーパスフラワー)で作るポテトブレッドのレシピ

中力粉(オールパーパスフラワー)で作るポテトブレッドのレシピ レシピ
中力粉(オールパーパスフラワー)で作るポテトブレッドのレシピ

アイルランドの家庭料理らしいです。アイルランド人は、ジャガイモが大好き、というか、主食みたいなものらしいですね。

ジャガイモと小麦粉で作る、甘くないパンケーキ、もしくは「お焼き」みたいな感じです。主役は小麦粉ではなくあくまでジャガイモです。

中力粉(オールパーパスフラワー)で作るポテトブレッドのレシピを紹介します。

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中力粉(オールパーパスフラワー)で作るポテトブレッドの材料

  • マッシュポテト 2〜3個分
  • 中力粉(オールパーパスフラワー)  大さじ 山盛り3杯
  • 牛乳  大さじ1
  • ベーキングパウダー  小さじ半分
  • バター 1かけ
  • チャイブ
  • 塩コショー

中力粉(オールパーパスフラワー)で作るポテトブレッドの作り方

1.バターを溶かしておく。

2.ジャガイモを茹でてマッシュする。

3.マッシュポテトに全ての材料を加え、よく混ぜる。

4.バターを熱したフライパンで、焼き色がつくまで焼いて、出来上がり!

中力粉(オールパーパスフラワー)で作るポテトブレッドレシピのポイント

食べる時には、好みでケチャップやチリソースでどうぞ。

お好みのハーブで変化をつけても、楽しいですよ〜!

 

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