中力粉(オールパーパスフラワー)で作るポテトブレッドのレシピ

アイルランドの家庭料理らしいです。アイルランド人は、ジャガイモが大好き、というか、主食みたいなものらしいですね。

ジャガイモと小麦粉で作る、甘くないパンケーキ、もしくは「お焼き」みたいな感じです。主役は小麦粉ではなくあくまでジャガイモです。

中力粉(オールパーパスフラワー)で作るポテトブレッドのレシピを紹介します。

中力粉(オールパーパスフラワー)で作るポテトブレッドの材料

１．バターを溶かしておく。

２．ジャガイモを茹でてマッシュする。

３．マッシュポテトに全ての材料を加え、よく混ぜる。

４．バターを熱したフライパンで、焼き色がつくまで焼いて、出来上がり！

食べる時には、好みでケチャップやチリソースでどうぞ。

お好みのハーブで変化をつけても、楽しいですよ〜！