カリフラワーと豚肉で餃子を作ったら美味しかったのでレシピ

餃子を作りたいのにキャベツも白菜もない…、困りますよね。そんなとき、手元にあったカリフラワーで餃子を作ったら以外においしくできました。

カリフラワーは、キャベツの遠縁。まあ、出来ないこともないだろうと思って作ってみた、ちょっとしたチャンレジです。ただ、カリフラワーを刻むのがつらい。フードプロセッサーがあると便利ですね。

材料（かなりおおざっぱ）

以上の材料で、通常の餃子のように作るだけです。白菜を使うときには片栗粉を加える方もいると思いますが、カリフラワーは水分が少ないので、その必要はないかと思います。

お好みで、オイスターソースを加えたり、ネギやパクチーなどを刻んで加えるのもアリです。