ハラペーニョのきんぴら炒めレシピ

材料:

• ハラペーニョ  好きなだけ
• しょうゆ
• みりん
• だし  少々
• 白ゴマ
• サラダ油もしくはゴマ油

作り方:

1. ハラペーニョの種を取り除き、千切りにします。
2. フライパンにサラダ油もしくはゴマ油を熱し、千切りハラペーニョを軽く炒めます。
3. 油が全体に回ったら、だし少々、同量のしょうゆとみりんを加え、汁気がなくなるまで炒めます。
4. 指でつぶしながら、白いりごまを加えて出来上がり。