海外在住者がネットで稼ぐ副業

カナダ在住の私がやっている在宅ワーク。
ネットで稼ぐようになったきっかけと体験談を含めて
稼げるサイトを紹介します。

詳しくはコチラをクリック

中力粉(オールパーパスフラワー)を使って手捏ねで作るピザ生地のレシピ

レシピ

中力粉(オールパーパスフラワー)を使ってピザ記事を作ります。ピザ生地なので、発酵に失敗しても問題ありません。パン作り初心者さんにもおすすめなレシピです。

また、ピザとしてではなく、そのまま平べったくのばしてフライパンやオーブンで焼けば、ナンブレッドとしても楽しめます。(画像はイメージです)

スポンサーリンク

ピザ生地の材料

  • 中力粉(オールパーパスフラワー) 280g
  • ぬるま湯 200ml
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • ドライイースト 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1程度

 

ピザ生地の作り方

1.ボウルに中力粉(オールパーパスフラワー)、砂糖、ドライイースト、塩を入れます。このとき、塩とドライイーストが直接当たらないようにするのがおすすめ。

2.ぬるま湯を砂糖とイーストめがけて投入します。菜箸でぐるぐるにかき混ぜ、少しまとまってきたら、そのままボウルの中で手でよくこねます。

3.生地がある程度なめらかになってきたら、サラダ油を2回に分けて入れます。私は、手のひらに100円玉大のサラダ油を取り、そのまま生地に加えて捏ね続けます。これを2回繰り返します。

4.サラダ油に生地がなじんで、さらに表面がなめらかになったら、丸くまとめて、ボウルにラップをして一次発酵させます。目安は40~50分。

中力粉(オールパーパスフラワー)を使って手捏ねで作るピザ生地のレシピ
5.生地が2倍に膨らんだら、ガス抜きをして6~8等分します。それぞれに丸めてラップをして、さらに20分放置します。
6.生地を平たくのばして、お好きなトッピングをのせてオープンで焼けば、おいしいピザのできあがりです!
アメリカ在住日本人との共同執筆による無料メルマガ配信中!

アメリカの砂漠で暮らすZoiさんと、カナダの森に住む私との共同執筆によるメルマガを無料配信しています。

登録は無料、解除もいつでも可能です。

サイト上で試し読みもできるので、興味がある方は、ぜひご確認ください!

レシピ
スポンサーリンク
この記事が気に入ったら
いいね!しよう
最新情報をお届けします。
カナダでガーデニング生活

コメント

トップへ戻る