白身魚の味噌漬けレシピ【メープルシロップ使用】

白身魚の味噌漬けレシピ【メープルシロップ使用】

メープルシロップと手作り味噌で魚の味噌漬けを作りました。魚は、パンガシアスという冷凍の白身魚を使用。臭みがなく、身も厚めなので使いやすい魚です。

 

材料

  • 白身魚(パンガシアス)  400g
  • 味噌    大さじ3
  • メープルシロップ  大さじ2

作り方

  1. 味噌とメープルシロップを合わせ、好みの硬さに調整します。
  2. 白身魚の切り身につけダレをまぶして、ラップなどで包んで冷蔵庫に半日以上寝かせます。
  3. 味噌を軽くぬぐって、グリルで焼いて出来上がり!

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