ハーブ

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ガーデニング

今年2017年もガーデニング始めた!

カナダもやっとあったかくなって、ガーデニングの季節になりました。 今年もいろいろ野菜を育てます!
ガーデニング

去年収穫したコリアンダー(パクチー)を鉢で育てる

今日は、他の花と一緒に、コリアンダー(パクチー)の種もまきました。
ガーデニング

ディルとコリアンダー(パクチー)はいっしょに植えてはダメ

先日、ハーブガーデンにコリアンダーとディル、バジル等を種まきしたと書きました。 後からネットで調べてみると、コリアンダーとディルはいっしょに植えてはいけないようです。 相性が悪く、うまく育たなくなるとか。 確かにうちでは、いつもコ...
野菜作り

今年もガーデニングの季節になりました

今年の春は、なかなか暖かくならなかったのですが、やっと最低気温も10度を下回らなくなりました。 そろそろガーデニングの季節です。 今年は、家庭菜園を少し拡張して、がっつり野菜を育てようと思います。 早速、毎年育てているトマトの...
レシピ

ヨーグルトの効果でお肉がふっくら!鶏肉の塩ヨーグルトハーブ焼きレシピ

塩ヨーグルトで鶏肉をマリネするだけでも美味しいのですが、今回は刻んだ自家製ハーブを加えてさらに風味をアップさせます。
レシピ

バーベキューにも最適!白身魚のハーブオーブン焼きのレシピ

海外に住んでいると、日本で食べるようなおいしい魚を手に入れることは困難な場合があります。でも、冷凍のお魚でも、工夫すれば、美味しくいただけます。今回は、タイやタラピアなどの白身魚をオーブンやグリルで姿焼きにするレシピを紹介します。
ガーデニング

種まき用ペレットを使って種まきをしました

田舎の家は、カナダ、モントリオールから北へ車で1時間のところにあります。 4月の中旬ですが、まだ雪が残っていますので、戸外でガーデニングはできません。 この日は、室内でペレットというものを使って、種まきをしました。
レシピ

完熟トマトとルッコラのバーブサラダのレシピ

初夏のサラダ、完熟トマトとルッコラのハーブサラダのレシピです。
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