2015-05

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ガーデニング

去年収穫したコリアンダー(パクチー)を鉢で育てる

今日は、他の花と一緒に、コリアンダー(パクチー)の種もまきました。
レシピ

シンガポール風ペッパークラブ(蟹)のレシピ

スーパーで、冷凍のかにが安く売られていたので、シンガポール風ペッパークラブ(蟹)を作ることにしました。
レシピ

カナダならでは!豚肉のメープルシロップ&マスタード焼きのレシピ

カナダと言えば、メープルシロップですね。 カナダの国旗にもメープルの葉がデザインされています。
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野菜作り

野菜(きゅうり、カリフラワー)の芽が順調に育ってきています

先週種を植えた野菜の芽が出て、すくすくと大きくなりつつあります。 このかわいい双葉が出ているのがきゅうりです。
海外生活

2015年はエルニーニョ現象が起こる?~梅雨明けの遅れ

2014年にもエルニーニョが起こると言われていましたが、今年2015年はすでにその兆候が見えているといいます。専門家によれば、この年末までに70%の確率で起こると言われています。エルニーニョ現象が起こると地球規模で異常気象が発生し、深刻な食...
レシピ

ぜんまいとジャガイモのクリーミーサラダのレシピ

わらびやぜんまいと言えば、日本では春先に食卓に並び、春の訪れを感じさせる山菜の一種ですよね。あの独特の苦みを風味が、印象的で、毎年時期になると、食べたくなります。 そんなわらびが、カナダの田舎で自生しているのをみつけました。
海外生活

イライラしている時に鍋を洗いたくなるのはなぜ?

機嫌が悪い時や、なんだかイライラする時、焦げ付いた鍋をこすっていると、気分が落ち着いて来たり、妙に鍋をこするのに集中出来たりした経験はありませんか。普段なら、嫌でたまらない焦げ付いた鍋ですが、自分がいらいらしている時に鍋をこすっているとスッ...
野菜作り

カリフラワーに芽が出た!ライラックが咲いた!

朝から冷たい雨が降っています。 先週はここもあたたかくなり最高気温が30度になる日もあったのに、今日の気温は日中で10度! いったいここの気候はどうなっているのでしょうか。 嬉しい発見は、数日前に、種を植えた野菜の芽が出ました~...
ガーデニング

種まき用ペレットを使って種まきをしました

田舎の家は、カナダ、モントリオールから北へ車で1時間のところにあります。 4月の中旬ですが、まだ雪が残っていますので、戸外でガーデニングはできません。 この日は、室内でペレットというものを使って、種まきをしました。
ガーデニング

グラジオラスを植えました

グラジオラスは、アフリカや地中海沿岸が原産のアヤメ科の植物です。古代ローマの剣「グラディウス」に由来して名づけられました。以前、「グラディエーター」という映画もありましたね(ラッセル・クロウ主演)。
ガーデニング

芽が出ました!

3週間前に種をまいた植物から、芽が出ました!
カナダの生き物

畑で冬眠中のカエルを起こしてしまった

やっと、雪が溶け、ガーデニングの季節になりました。
野菜作り

ロケット(ルッコラ)とベビーリーフを植えました!

カナダ、モントリオールの冬は長いです。11月から雪が降り始め、4月上旬まで雪がなくなることはありません。
カナダの生き物

てんとう虫が大繁殖!

最近は、日本で、蝶々やてんとう虫などの昆虫を見るのも減ってしまいましたね。
ガーデニング

クロッカスが咲いた

3週間ぶりに田舎の家に行ったら、庭にクロッカスが咲いていました。
モントリオール

本場のポルトガルスイーツ、ナタ(エッグタルト)

私が住んでいるカナダ、モントリオールは、移民都市です。 アジア系移民は、バンクーバーなどに比べて少ない方です。しかし、ヨーロッパや南米からの移民は多く、それぞれになんとなくコミュニティを作っています。
レシピ

完熟トマトとルッコラのバーブサラダのレシピ

初夏のサラダ、完熟トマトとルッコラのハーブサラダのレシピです。
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