- 2018.10.03
- スイーツ, パン, レシピ, 中力粉(オールパーパスフラワー), 野菜,
ビーツチョコレートケーキのレシピ
私が住んでいるモントリオールでは、今の時期ビーツ(ビートルート)が出回ります。どっさり入った大袋で4～5カナダドルくらいで売られているので、割安ですがいったん買 […]
中力粉(オールパーパスフラワー)
- 2017.07.31
- メープルシロップ, レシピ, 中力粉(オールパーパスフラワー),
クレープ生地のレシピ【中力粉とメープルシロップ使用】
こちらでは薄力粉はなかなかスーパーでも販売されておりません。あったとしても高いので、普段中力粉を使っています。今回は、中力粉(オールパーパスフラワー)とメープル […]
- 2017.03.13
- パン, レシピ, 中力粉(オールパーパスフラワー),
手捏ねで作るふわふわたまごパンのレシピ【中力粉(オールパーパスフラワー使用】
中力粉(オール―パーパスフラワー)を使って、手捏ねでつくるパンの応用編です。ゆで卵をマヨネーズで和えたものをトッピングして焼きました。 パンもふわふわ、トッピン […]
- 2017.03.07
- パン, レシピ, 中力粉(オールパーパスフラワー),
バナナケーキのレシピ【中力粉(オールパーパスフラワー)使用】
バナナケーキは、たくさんのレシピがありますが、今回は海外でも手に入れやすい中力粉を使ったレシピです。 ポイントは完熟したバナナを使うこと。
- 2017.03.07
- レシピ, 中力粉(オールパーパスフラワー),
肉まんのレシピ【中力粉(オールパーパスフラワー)使用】
肉まんは、人それぞれ好みがありますね。私が好きなのは、中身にちょっととろみがある春雨入りのタイプ。 いろいろ他人のレシピを見ながら研究して、やっと自分のお気に入 […]
- 2016.10.18
- パン, メープルシロップ, レシピ, 中力粉(オールパーパスフラワー),
トルコのパン「シミット」のレシピ【中力粉(オールパーパスフラワー)使用】
トルコの屋台などで良く売られている、シミットというパンを作ります。ごまやポピーシードをたっぷりまぶすのがコツ。外はカリッと中は意外としっかりした生地になります。 […]
- 2016.10.07
- パン, レシピ, 中力粉(オールパーパスフラワー),
捏ねないパン基本のレシピ~中力粉(オールパーパスフラワー)使用
中力粉(オールパーパスフラワー)を使用して捏ねないパンを作ります。発酵に時間がかかる以外は、簡単に作れますので、パン作り初心者さんにもおすすめです。 基本のパン […]
- 2016.10.04
- パン, レシピ, 中力粉(オールパーパスフラワー),
手捏ねで作るベーグル~中力粉(オールパーパスフラワー)使用
ベーグルにはどうして穴が開いているのか、以前から不思議でした。ちくわのように、芯に刺して焼くのかな～なんて思っていましたが(笑)、全然違いますね。 多分、ゆでる […]