海外在住者がネットで稼ぐ副業

カナダ在住の私がやっている在宅ワーク。
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メープルシロップ

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レシピ

にんじんときゅうりのピクルスレシピ

にんじんときゅうりを使ったピクルスを作りました。マリネ液さえ覚えれば、にんじんときゅうり以外にも、お好きな野菜を加えてアレンジできます。 保存がきいて、野菜不足な冬でも野菜が摂りやすくなるピクルスは、カナダの冬越しには不可欠といっても...
レシピ

豚肉のソテー,メープルシロップマスタードソース添えのレシピ

豚肉+メープルシロップ&マスタードという組み合わせは我が家では定番です。今回は、シンプルな豚肉ソテーに、メープルシロップとマスタードをベースにしたソースに白ワインを加えて、大人の味に仕上げました。 今回、私はあまり付け合わせに凝ってい...
レシピ

まぐろステーキ(ツナステーキ)メープルシロップと白ワインのソースのレシピ

こちらのスーパーでもマグロ赤身の刺身用が冷凍で販売されています。日本で食べるお刺身のように味のあるものではありませんが、アレンジによってはそれなりに美味しくいただくことができます。 今回は、見た目にもちょっと豪華な、まぐろステーキ(ツ...
レシピ

冷製パスタ用トマトとバルサミコ酢のソースレシピ

冷製パスタ用トマトとバルサミコ酢のソースレシピを紹介します。 今回は、ミートローフの添え物としてフリンジを和えました。
レシピ

りんごソースのレシピ:魚の竜田揚げやお肉のソテー用

魚の竜田揚げに添えるソースとして、りんごを使ったソースを作りました。揚げた魚以外にも、お肉のソテーなどにも合うと思います。 りんごソースのレシピを紹介します。
レシピ

みかんソースのレシピ:ローストビーフやお肉のソテー、グリルに

ローストビーフに添えるソースをみかんを使って作ってみました。ローストビーフ以外にも、ソテーやオーブン焼きにしたお肉には合うんじゃないかと思います。 ローストビーフやお肉のソテーに添える、みかんソースのレシピを紹介します。
海外生活

ふわふわバナナパンケーキのレシピ 中力粉(オールパーパスフラワー)とメープルシロップ使用

完熟バナナでパンケーキを作りました。 中力粉(オールパーパスフラワー)とメープルシロップ使用、ふわふわバナナパンケーキのレシピです。
レシピ

青パパイヤのきんぴら風レシピ‐メープルシロップ使用/みりんで代用可能

青パパイヤといえば、ソンタム(パパイヤ)だと思っていましたが、実はいろいろ他の料理にも使えるのですね! 青パパイヤはあるものの、トマトが手元になかったので何か他のものが作れないかと試してみたら、青パパイヤは炒め物にもできるらしい。そこ...
レシピ

覚えやすいふんわりパンケーキのレシピー中力粉使用

中力粉(オールパーパスフラワー)使用ホットケーキのレシピです。卵と塩以外は「3」で覚えましょう。秤もいりません。(画像はイメージです)
レシピ

ローストビーフ大根おろしだれ/玉ねぎソース【メープルシロップ使用】

牛肉ブロックが安かったので、ローストビーフにしました。さっぱり食べたいときにおすすめな大根おろしポン酢です。カナダなので、メープルシロップで甘みをつけています。覚書のためのレシピ。
カナダのお土産

カナダのお土産定番メープルシロップの選び方

日本と言えば、お寿司。カナダと言えば、サーモンかメープルシロップのイメージが強いのではないでしょうか? 今回は、カナダのお土産の定番「メープルシロップ」について、少し説明してみたいと思います!
海外生活

メープルシロップの健康効果が見直されている~価格上昇の可能性も?

カナダと言えばメープルシロップを連想する人は多いと思います。カナダの国旗もメープルの葉をモチーフとしたものですよね。 メープルシロップって、ホットケーキにかけるアレです。独特の香ばしさと甘みが特徴的な天然甘味料ですが、その健康効果が最...
レシピ

クレープ生地のレシピ【中力粉とメープルシロップ使用】

こちらでは薄力粉はなかなかスーパーでも販売されておりません。あったとしても高いので、普段中力粉を使っています。今回は、中力粉(オールパーパスフラワー)とメープルシロップを使ったクレープ生地のレシピです。
レシピ

白身魚の味噌漬けレシピ【メープルシロップ使用】

メープルシロップと手作り味噌で魚の味噌漬けを作りました。魚は、パンガシウスという冷凍の白身魚を使用しています。 パンガシウスは、こちらでは安くて手に入れやすく、臭みもありません。身も厚めなので、使いやすい魚です。
レシピ

メープルシロップで作る煮卵のレシピ

私が住んでいるカナダでは、みりんが高いので、代わりにメープルシロップをよく使います。今回の煮卵も、みりんの代わりにメープルシロップで作ってみました。
レシピ

冷凍サーモンとメープルシロップで作る酒粕漬のレシピ

紅鮭が手に入らないので、冷凍サーモンで酒粕漬を作ります。こちらではみりんが高いので、メープルシロップで代用しました。
レシピ

トルコのパン「シミット」のレシピ【中力粉(オールパーパスフラワー)使用】

トルコの屋台などで良く売られている、シミットというパンを作ります。ごまやポピーシードをたっぷりまぶすのがコツ。外はカリッと中は意外としっかりした生地になります。 本場のトルコでは、パンの表も裏もトッピングのゴマやポピーシードでいっぱい...
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カンタン!味付けたまご(半熟トロトロ)のレシピ

ラーメンに入っている、半熟の味付けたまごの作り方です。我が家では、豚角煮や鶏手羽もとの煮物に添えて出すこともあります。 半熟たまごの時間を厳守することがポイントです。
レシピ

中力粉(オールパーパスフラワー)使用、手捏ねで作るメープルシロップブレッド

メープルシロップをつかった、ほんのり自然な甘さのパンです。手コネで作ります。
レシピ

メープルシロップで作るリンゴのコンポートのレシピ

リンゴを大量に買ったので、その消費のために作りました。(画像はイメージです) メープルシロップを使った甘さのやわらかいりんごコンポートです。お好みでシナモンなどのスパイスを加えて、いろいろアレンジすることもできますよ。
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